買えないけど。世界で最も高い超高級アイスクリーム【ギネス世界記録認定】Cellato（セラート）を調べてみた！評判・口コミ・レビューは？

予想をはるかに超える金額で、初めて見たときは衝撃でした。。
アイスが880,000円て…
このアイスを知ったあと、何人かに「ギネス認定の世界一高いアイスあるけどいくらだと思う？」って言って回りましたもんね。
もちろん、おしい答えを出した人すらいませんでしたけど。

今回は一部の人で話題になっているギネス世界記録！超高級アイス【Cellato】について記事にまとめましたので、ご紹介いたします。

Cellato（セラート）の味・フレーバーは？

なにはともあれ、まずはどんな味があるのか？それぞれの金額もあわせてをご紹介いたします。

星月夜（黒トリュフ・チョコレート・ゆず）-シングル（1個）

Cellato公式サイト販売価格：¥30,000

甘く鼻に抜ける力強い香りが特徴的の「トリュフ」。フランス産高級チョコレートのベースに、上質な黒トリュフを贅沢に練り込んだジェラート。 合わせるのは、日本の冬の味覚「柚子」。爽やかな柚子の香りのペーストと合わさることによって、さらに深みのある味わいを引き出します。仕上げに、チョコレートと黒トリュフを贅沢に削り金箔をあしらいました。

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お召し上がり方

スプーンがゆっくりと入る、少し柔らかめの状態で混ぜながらお召し上がりください。スプーンが入りにくいほどの固さの場合、常温でお待ちいただくか電子レンジで500wで10〜20秒ほど加熱してください。

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【原材料名】牛乳、乳製品、カカオ豆、カカオバター、砂糖、黒トリュフ、卵黄、水飴、ゆずピール、ゆず果汁、アーモンド、小麦、バニラビーンズ、カカオマス、ココアパウダー、食塩、ブランデー、金箔/トレハロース、乳清たんぱく、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、ペクチン、酒精、レチシン、香料
(一部に乳成分、卵、大豆を含む)
【内容量】1個(130ml)
【保存方法】要冷凍（-18℃以下）、冷蔵解凍後はお早めにお召し上がりください。
【賞味期限】賞味期限はございませんが、風味や食感を損なわないためにも購入から10日程度のお早めお召し上がりをお勧めいたします。
【発送方法】冷凍便（ヤマト運輸）

※スプーンの付属はございません。白トリュフアイスのEC購入限定オプションです。

https://cellato.tokyo/collections/all-products/products/black01

Cellato（セラート）の中では一番安価の商品です。
是非食べてみたい。。

商品ページではジェラートをさらに楽しめるペアリングドリンクも紹介。

よりリッチな質感の中にも繊細な風味が広がるこのフレーバーは贅沢にカルヴァドスやコニャック、ヴィンテージラムなど、また80年代90年代のソーテルヌ(フランス甘口貴腐ワイン)などがラグジュアリーかつ、共にその余韻の残し方と口中の残り方とで楽しんでいただけます。 また違った提案で、面白いところでは味醂や熊本県に昔から残るお酒の赤酒など、またイタリアの赤のヴェルモットは面白いアプローチとこの黒トリュフショコラアイスとの相性を見せてくれそうです。 例えば味醂は山形県の黄金蜜酒(鈴木酒造店)、熊本県の肥後御国酒　赤酒　花ノ香(花の香酒造)、ラ　ヴァルドタイネのヴァー二ーヴェルモット(輸入元MONACA)など。 お好みに合わせてお楽しみください。

https://cellato.tokyo/collections/all-products/products/black01

春雷（ドンペリ・苺・桜・和紅茶） -シングル（1個）

Cellato公式サイト販売価格：¥150,000

最高級のシャンパンと称される「ドン・ペリニヨン」をそのままを閉じ込めた、繊細で爽やかな余韻に浸る香り高いジェラートと、その時期に一番美味しい苺を厳選して使用した、なめらかでジューシーな苺のジェラートの２層を贅沢に合わせました。
アクセントには、ほんの少し塩気を感じる苺と桜のソース・ドンペリのわらび餅・仕上げのルビーチョコレートと軽い食感のフィアンティーヌの質感のコントラストもお楽しみください。

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お召し上がり方

スプーンがゆっくりと入る、少し柔らかめの状態で混ぜながらお召し上がりください。スプーンが入りにくいほどの固さの場合、常温でお待ちいただくか電子レンジで500wで5〜10秒ほど加熱してください。

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【原材料名】いちご、牛乳、砂糖、乳製品、転化糖シロップ、水飴、有機紅茶/トレハロース、乳清たんぱく、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤＜ドンペリのソルベ＞ドンペリ、砂糖、水飴、ブランデー/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)
＜苺と桜のソース＞いちご、砂糖、クランベリー、水飴、転化糖シロップ、桜の花、食塩/トレハロース、ゼラチン、ph調整剤＜ドンペリと桜のわらび餠＞
砂糖、ドンペリ、加工でんぷん、桜花塩漬、レモン果汁、リキュール、ブランデー、梅酢/トレハロース、アカキャベツ色素＜トッピング＞ルビーチョコレート、小麦粉、ピスタチオ、砂糖、還元水飴、ショートニング、バター、脱脂綿粉乳、食塩/乳化剤、着色料(クチナシ色素)(一部に乳成分、小麦、ゼラチンを含む)
【内容量】1個(130ml)
【保存方法】要冷凍（-18℃以下）、冷蔵解凍後はお早めにお召し上がりください。
【賞味期限】賞味期限はございませんが、風味や食感を損なわないためにも購入から10日程度のお早めお召し上がりをお勧めいたします。
【発送方法】冷凍便（ヤマト運輸）

※スプーンの付属はございません。白トリュフアイスのEC購入限定オプションです。

https://cellato.tokyo/collections/all-products/products/domperi01

商品ページではジェラートをさらに楽しめるペアリングドリンクも紹介。

よりリッチな質感の中にも繊細な風味が広がるこのフレーバーは贅沢にカルヴァドスやコニャック、ヴィンテージラムなど、また80年代90年代のソーテルヌ(フランス甘口貴腐ワイン)などがラグジュアリーかつ、共にその余韻の残し方と口中の残り方とで楽しんでいただけます。 また違った提案で、面白いところでは味醂や熊本県に昔から残るお酒の赤酒など、またイタリアの赤のヴェルモットは面白いアプローチとこの黒トリュフショコラアイスとの相性を見せてくれそうです。 例えば味醂は山形県の黄金蜜酒(鈴木酒造店)、熊本県の肥後御国酒　赤酒　花ノ香(花の香酒造)、ラ　ヴァルドタイネのヴァー二ーヴェルモット(輸入元MONACA)など。 お好みに合わせてお楽しみください。

https://cellato.tokyo/collections/all-products/products/domperi01

白夜（白トリュフ・酒粕・パルミジャーノチーズ）-プレミアム（1個）スプーン付

Cellato公式サイト販売価格：¥880,000

こちらが世界最高価格でギネスに認定されたアイスクリーム。
素材も超高級品です。

1ロット/200万円の「幻の白トリュフ」をふんだんに使っているそう。

過去最高額で落札されたイタリア産「幻の白トリュフ」（1ロット/200万円）をふんだんに使った最高級ジェラート。 「白いダイヤモンド」の異名をもつ白トリュフ。2種類のチーズをベースに、官能的で独特な香りの白トリュフが贅沢に溶け込んだ濃厚で芳醇なジェラート。合わせるのは日本の伝統食材「酒粕」。ほのかな甘みと華やかな吟醸香が白トリュフの香りに複雑味を持たせてくれます。仕上げに、雪に見立てた白トリュフとパルミジャーノチーズを贅沢に乗せ、金箔をあしらいました。別添えの白トリュフオイルでさらに高級感あふれる香りがお楽しみ頂けます。
京都伏見にある 竹内の職人による手仕事の錺金具スプーン付。寺社仏閣建築に用いられる技と素材をスプーンに用いています。柄違い2種のいずれかをランダムでお届けします。

https://cellato.tokyo/collections/all-products/products/white01

商品ページではジェラートをさらに楽しめるペアリングドリンクも紹介。

乳酸の立った酒精の質感感じるお酒が好ましいです。昔ながらの作りの日本酒も楽しんでいただけますし、チーズや酒粕の発酵由来の風味と塩味のエッジもたっているので、しっかりした酸を帯びた熟成した白ワインなども寄り添ってくれそうです。例えば前者は、イタリアトスカーナの白ミッシェル ラニエーリのサルドニコや後者はフランスブルゴーニュの白ジャンマルクブロカールの2007年ぐらいのシャブリ プルミエクリュ ヴォロランなど。 また、大人の味わいのこの贅沢なアイスにはナイトキャップな楽しみ方にラムやグラッパとのハードリカーなどもおすすめです。日本酒の貴醸酒やイタリアのヴィンサント(陰干しのワイン)、フランスノルマンディーのポモードノルマンディ(リンゴのお酒)などの甘口とも楽しんでいただけます。

https://cellato.tokyo/collections/all-products/products/white01

錺金具スプーン付

この商品のみ特別なスプーンがついてきます。

そのスプーンを作っている会社は「錺金具竹内」さん。
確かな技術でTVや新聞にも取り上げられる有名な会社です。

Cellato（セラート）の思い

まずは、Cellato（セラート）がどのような思い、発想から作られたのかについてご紹介。

自然からのおもたせ

日本特有の美しい四季から着想を得て、
自然の恵みを贅沢に使用した
細胞までも喜ぶジェラート。
先人達が築きあげてきた異文化を
既成概念に囚われない新たな視点で再構築し
これまでにない幸福体験を届けます。

Cellato:https://cellato.tokyo/pages/about

おもたせ？初めて聞きました。
早速調べたところ、

「御持たせもの」の略で、来客に敬意を払い、その方が持ってきてくれた手土産のことを指す敬語

との事でした。
つまり、「自然からのおもたせ＝自然が持ってきてくれたお土産」という事になります。

値段というものに縛られずに、本当に作りたいものを作ってそれを体験してほしいという思いが伺えます。

アイスクリームという商品ではなく、ここまでくると「作品」といった印象を受けますね！

Cellato（セラート）を運営しているのはどんな会社？

運営事業者：株式会社OMER
本社所在地：〒150-0043　東京都 渋谷区 道玄坂1丁目10番8号 渋谷道玄坂東急ビル2F-C

販売事業者：株式会社ダニエルズアーク
本社所在地：〒169-0072　東京都 新宿区大久保3-8-1

代表者：大原昌人（Daniel）Webプロデューサー×プロカメラマン×デザインディレクター

この方、運営事業者・販売事業者両方の代表者で大学卒業後には楽天に入社し、数々の輝かしい実績を残しています。

販売事業者ホームページ：https://daniels-ark.com/

事業内容としては、WEBのコンサルティングや撮影などメインに提供しているようです。